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terça-feira, 1 de março de 2011

UM DOCE DOS DEUSES PARA FESTEJAR O ANIVERSÁRIO DA CIDADE

NEUZA MACHADO



UM DOCE DOS DEUSES PARA FESTEJAR O ANIVERSÁRIO DA CIDADE

NEUZA MACHADO


Neste Terça Ensolarada,
Aniversário da Cidade,
A Minha Cidade Amada,
Cidade de Qualidade,
Muitíssimo Reverenciada!
O Rio Masculinidade,
Uma Marca Registrada
Para o Nome da Cidade
De Beleza Abrilhantada
Que é Pura Feminilidade,
Blogarei, Com Acuidade!
E Satisfação Puridada!
A Receita-Raridade
Da Ambrosia Refinada
Da Odisséia Mineiridade,
Há Muito Tempo Adotada
Por Est’Amada Cidade.


AMBROSIA

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
½ litro de leite
4 gemas
4 claras em neve
canela em pó para salpicar por cima da Ambrosia.


Modo de Fazer:

Em uma panela funda, leve ao fogo o leite condensado e o leite. Deixe ferver. Depois, retire a panela do fogo e reserve.

Bata as claras em neve, acrescentando logo a seguir as gemas, uma a uma, batendo sempre. Despeje os ovos batidos no leite ainda quente e leve a panela ao fogo novamente, para cozinhar a mistura. Quando a parte de baixo estiver cozida e firme, corte o creme em pedaços e vire-os com o auxílio de colher de cozinha, para que cozinhem por igual.

Retire o creme em pedaços do fogo e coloque-os em uma bonita tigela (não desprestigie o líquido) própria para ir à mesa. Enfeite o doce com canela em pó e pedaços de pau de canela.

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