NEUZA MACHADO
PIZZA SENSACIONAL PARA UM DOMINGO INFORMAL
NEUZA MACHADO
A Tarde Já Vem Chegando,
As Crianças Brincam no Quintal,
A Família Já Pensando
Na Festança de Natal,
E a Odisséia Digitando,
Para O/A Internauta Legal
Que Vem Sempre Acompanhando
Este Bloguinho Com Sal,
A Receita, SegreDando!,
Da Pizza Sensacional.
PIZZA SENSACIONAL
Ingredientes:
2 copos (dos de geléia) de farinha de trigo
2 colheres (das de chá) de sal
6 colheres de manteiga mineira derretida
1 colher (das de sopa) de fermento em pó
1 copo (dos de geléia) de água filtrada
Modo de fazer:
Em uma tigela, misture os cinco ingredientes da Pizza Sensacional. Amasse bem, formando uma bola. Deixe a massa da Pizza descansar por 1 hora ou mais (para a massa crescer), cobrindo-a com um guardanapo de pano úmido.
MOLHO PARA A PIZZA SENSACIONAL
Ingredientes
(para o molho da Pizza Sensacional):
3 colheres (das de sopa) de óleo de milho
1 dente de alho (triturado ou espremido ou socado)
1 cebola cortada em rodelas finas
3 tomates cortados em rodelas finas
1 colher (das de sopa) de extrato de tomate
carne de frango (já cozida e desfiada ou sobras)
sal (o suficiente para temperar o molho)
salsa picadinha
coentro picadinho
folhinhas de manjericão
Modo de fazer o molho:
Em uma frigideira funda, coloque o óleo de milho e o alho. Frite ligeiramente o alho, espalhando na frigideira, logo a seguir, as rodelas de cebola e tomate. Acrescente os outros ingredientes do molho. Deixe encorpar, colocando um pouco de água filtrada (o molho não pode ficar muito ralo). Prove o sal. Reserve o molho (para a montagem da Pizza na forma).
Ingredientes
(necessários para a montagem da Pizza Sensacional):
100g de queijo mussarela (fatiado ou moído)
100g de presunto (fatiado ou moído)
fatias finas de salaminho
azeitonas (pretas ou verdes)
orégano
Montagem da Pizza Sensacional:
Em uma forma untada com óleo de milho (própria para pizzas), estique a massa em camada fina. Leve a massa ao forno por alguns minutos, mas não deixe a massa cozinhar totalmente (apenas para um ligeiro cozimento). Com cuidado (para não se queimar), retire a forma do forno e imediatamente comece a montagem da Pizza (não se preocupe com a massa ainda quente).
Por cima da massa pré-cozida, espalhe o delicioso molho vermelho (o frango desfiado e companhia). Por cima do molho distribua artisticamente os ingredientes necessários para a confecção desta delícia (o queijo, o presunto, o salaminho, as azeitonas e, por último, espalhe uniformemente o orégano; e, se for do gosto da cozinheira, acrescentar mais salsa e coentro picadinhos). Leve a Pizza Sensacional ao forno até que a massa fique plenamente cozida.
Sirva a Pizza Sensacional,
Dinamizada e Recheada,
Com a Bebida Refrescante Normal
Da Preferência da Criançada.
PIZZA SENSACIONAL PARA UM DOMINGO INFORMAL
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A Tarde Já Vem Chegando,
As Crianças Brincam no Quintal,
A Família Já Pensando
Na Festança de Natal,
E a Odisséia Digitando,
Para O/A Internauta Legal
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Da Pizza Sensacional.
PIZZA SENSACIONAL
Ingredientes:
2 copos (dos de geléia) de farinha de trigo
2 colheres (das de chá) de sal
6 colheres de manteiga mineira derretida
1 colher (das de sopa) de fermento em pó
1 copo (dos de geléia) de água filtrada
Modo de fazer:
Em uma tigela, misture os cinco ingredientes da Pizza Sensacional. Amasse bem, formando uma bola. Deixe a massa da Pizza descansar por 1 hora ou mais (para a massa crescer), cobrindo-a com um guardanapo de pano úmido.
MOLHO PARA A PIZZA SENSACIONAL
Ingredientes
(para o molho da Pizza Sensacional):
3 colheres (das de sopa) de óleo de milho
1 dente de alho (triturado ou espremido ou socado)
1 cebola cortada em rodelas finas
3 tomates cortados em rodelas finas
1 colher (das de sopa) de extrato de tomate
carne de frango (já cozida e desfiada ou sobras)
sal (o suficiente para temperar o molho)
salsa picadinha
coentro picadinho
folhinhas de manjericão
Modo de fazer o molho:
Em uma frigideira funda, coloque o óleo de milho e o alho. Frite ligeiramente o alho, espalhando na frigideira, logo a seguir, as rodelas de cebola e tomate. Acrescente os outros ingredientes do molho. Deixe encorpar, colocando um pouco de água filtrada (o molho não pode ficar muito ralo). Prove o sal. Reserve o molho (para a montagem da Pizza na forma).
Ingredientes
(necessários para a montagem da Pizza Sensacional):
100g de queijo mussarela (fatiado ou moído)
100g de presunto (fatiado ou moído)
fatias finas de salaminho
azeitonas (pretas ou verdes)
orégano
Montagem da Pizza Sensacional:
Em uma forma untada com óleo de milho (própria para pizzas), estique a massa em camada fina. Leve a massa ao forno por alguns minutos, mas não deixe a massa cozinhar totalmente (apenas para um ligeiro cozimento). Com cuidado (para não se queimar), retire a forma do forno e imediatamente comece a montagem da Pizza (não se preocupe com a massa ainda quente).
Por cima da massa pré-cozida, espalhe o delicioso molho vermelho (o frango desfiado e companhia). Por cima do molho distribua artisticamente os ingredientes necessários para a confecção desta delícia (o queijo, o presunto, o salaminho, as azeitonas e, por último, espalhe uniformemente o orégano; e, se for do gosto da cozinheira, acrescentar mais salsa e coentro picadinhos). Leve a Pizza Sensacional ao forno até que a massa fique plenamente cozida.
Sirva a Pizza Sensacional,
Dinamizada e Recheada,
Com a Bebida Refrescante Normal
Da Preferência da Criançada.
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