PUDIM DE PÃO GOSTOSINHO PARA A FILHINHA E O FILHINHO

NEUZA MACHADO



PUDIM DE PÃO GOSTOSINHO PARA A FILHINHA E O FILHINHO

NEUZA MACHADO


Para servir à tardinha,
Com amor no coração,
À sua linda filhinha
E ao filhinho comilão,
Faça esta receitinha
Do gostoso Pudim de Pão.


PUDIM DE PÃO

Ingredientes:

½ litro de leite
1 ½ xícara (das de chá) de miolo de pão embebido no leite e espremido
4 ovos
1 ½ xícara (das de chá) de açúcar
1 cálice de rum (optativo)
2 colheres (das de sobremesa) de manteiga
1 punhado de passas sem sementes (ou erva-doce)

Modo de fazer:

Deixe o pão de molho no leite e meça depois de espremido. Bata ligeiramente os ovos e ponha todos os ingredientes no liquidificador, menos as passas (ou erva-doce). Junte as passas (depois de bater os outros ingredientes no liquidificador) e despeje numa forma untada com calda queimada. Asse em banho-maria.